ชีสพายชาเขียว

ส่วนผสม ชีสพายชาเขียว

• คุกกี้รสเนย บดละเอียด 175 กรัม
• เนยสดละลาย ชนิดเค็ม 40 กรัม
• เจลาติน 2+1/2 แผ่น
• วิปครีม ชนิดจืด 50 กรัม
• นมสด 45 กรัม
• ผงชาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีส (วางพักไว้ให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง) 65 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม
• นมข้นหวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชาเขียว สำหรับโรยหน้า

วิธีทำชีสพายชาเขียว...

Read More

มูสเค้กช็อกโกแลต

ส่วนผสม มูสช็อกโกแลต
• น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
• วิปครีมชนิด Dairy (1) 125 กรัม
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• Semi Sweet ช็อกโกแลตชิพ150 กรัม
• วิปครีมชนิด Dairy (2) 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม เค้กชิฟฟอนช็อกโกแลต

• แป้งเค้ก 40 กรัม
• ผงฟู 1/8 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 12.5 กรัม
• น้ำตาลทราย 45...

Read More

เฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี

• ขนมปัง 1+1/2 แผ่น
• ไข่ไก่ 1 ฟองเล็ก
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ (Non Fat) 1 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รี
• แครนเบอร์รี
• อัลมอนด์สไลซ์

วิธีทำเฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี

1. นำขนมปังไปชุบไข่แล้วย่างบนกระทะเทฟลอนให้สุกทั้งสองด้านแล้วตักใส่จาน
2...

Read More

ครีมบูเล่เสาวรส

ส่วนผสม ครีมบูเล่เสาวรส

• วิปปิ้งครีม 150 มิลลิลิตร
• นมสด 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนื้อเสาวรส 6 ลูก

วิธีทำครีมบูเล่เสาวรส

1. ผสมวิปปิ้งครีม นมสด และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันในหม้อ แล้วนำไปต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลทรายละลาย
2...

Read More

วาฟเฟิลไอศกรีม

ส่วนผสม วาฟเฟิลไอศกรีม

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• นมสด 300 มิลลิลิตร
• เนย 50 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ไอศกรีมตามชอบ
• ซอสคาราเมล
• ซอสช็อกโกแลต
• ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น เวเฟอร์ช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รี
• น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำวาฟเฟิลไอศกรีม

1...

Read More

แพนเค้กราสป์เบอร์รี

ส่วนผสม แพนเค้กราสป์เบอร์รี

• แป้งโฮลวีท 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นม 1/2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ราสป์เบอร์รี
• คอทเทจชีส
• น้ำผึ้ง

วิธีทำแพนเค้กราสป์เบอร์รี

1. ทำแป้งแพนเค้ก โดยผสมแป้งโฮลวีท ไข่ไก่ นม และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน
2...

Read More

ฮันนี่โทสต์มะม่วง

ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์มะม่วง

• ขนมปังกะโหลก
• เนยสดเค็ม (หรือเนยจืดก็ได้)
• มะม่วงสุก 1-2 ลูก
• ไอศกรีมรสที่ชอบ
• น้ำผึ้ง (สำหรับราดขนมปัง)

วิธีทำฮันนี่โทสต์มะม่วง

1...

Read More

บราวนี่แมคคาเดเมีย

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม

แป้งเค้ก 90 กรัม

ผงโกโก้ 25 กรัม

ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา

วนิลาผง 2 + 1/4 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

เนยสด(เค็ม) 90 กรัม

ไข่ไก่ 80 กรัม (เบอร์ 2 ราวๆ 1 + 1/2 ฟอง)

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 85 กรัม (สำหรับผสมในเนื้อขนม) และ 25 กรัม (สำหรับโรยหน้า)

สำหรับสูตรนี้ สามารถใช้ถั่วชนิดอื่นที่มีรสชาติจืดๆ มันๆ แทนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้หมดค่ะ อย่างภาพเปิดเป็น แม็คคาเดเมียนัท ถ้าเป็นถั่วที่คั่วเกลือให้ลดเกลือในสูตรลงเล็กน้อย ราวๆ...

Read More

ลาวาเค้ก

ส่วนผสม สำหรับ 4 ที่

เนย 125 กรัม

ช็อกโกแลตอย่างดี 100 กรัม (Plain Chocolate)

ไข่ไก่เต็มใบ 2 ฟอง

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำตาลทรายป่น (Caster sugar) 4 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา

ผงโกโก้

ตกแต่งด้วย : นมสด ราสเบอร์รี่ น้ำตาลไอซิ่ง ใบมินต์

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 230 C / Gas 8

2...

Read More

เค้กโยเกิร์ต

ส่วนผสม

ส่วนผสมไข่แดง

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม

เนยจืด 24 กรัม

แป้งเค้ก 20 กรัม

แป้งข้าวโพด 12 กรัม

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำมะนาว (ตอนทำไม่ได้ใส่ค่ะ ในสูตรไม่มี ถ้าใครชอบออกเปรี้ยวนิดๆใส่สัก 1 ช้อนชา ดูนะคะ)

ส่วนผสมไข่ขาว

ไข่ขาว 2 ฟอง

น้ำตาล 60 กรัม

วิธีทำ

ตรียม

– เปิดเตาอบใช้ไฟ 170 องศา ซ.ค่ะ

– พิมพ์ 1 ปอนด์ ทาเนยที่ก้นพิมพ์บางๆ รองด้วยกระดา...

Read More
sbobet